Блог

May 31, 2024

Жителей Кингстона попросили прекратить сбрасывать жир в канализацию

Коммунальные услуги Kingston запустила новую видеокампанию, напоминающую жителям и ресторанам о необходимости прекратить выбрасывать кулинарный жир в канализацию. На видео, опубликованном на YouTube-аккаунте компании, показан

Коммунальные услуги Kingston запустила новую видеокампанию, напоминающую жителям и ресторанам о необходимости прекратить выбрасывать кулинарный жир в канализацию.

На видео, опубликованном на YouTube-аккаунте компании, видно, как работник коммунального предприятия пробирается по мутной воде по колено, чтобы прочистить засор внутри канализационной насосной станции.

«Это туалетная вода и твердые вещества, все, что стекает в чью-то кухонную раковину или выходит из чьей-то стиральной машины», - сказала Хизер Робертс, директор по очистке и водоснабжению компании Utilities Kingston, описывая воду в видео.

«То, что они там делают, — это отрывают затвердевшие жиры, масла и смазки», — объяснила она. «Конечно, это неудобная и грязная работа».

Поставщик коммунальных услуг восточного Онтарио утверждает, что кулинарные жиры, масла и смазки засоряют трубы и создают резервные копии сточных вод.

«Жители и операторы ресторанов могут не знать о проблеме, связанной с выливанием кулинарного жира в раковину», - сказала Джули Рунионс, менеджер по очистке воды и сточных вод компании Utilities Kingston, в пресс-релизе.

«Эти жидкости затвердевают в канализационных трубах и могут накапливаться, создавая засоры в канализации и даже резервную канализацию в вашем доме или ресторане».

Пищевые жиры, в состав которых входят растительное масло, сливочное масло, маргарин, заправки для салатов, подливки и мясные жиры, также могут вредно воздействовать на оборудование, используемое для обслуживания городской канализационной системы, что приводит к дорогостоящему ремонту и риску для здоровья и безопасности рабочих.

Это последняя попытка города Кингстона отговорить жителей и рестораны выливать жир в канализацию.

«Это не значит, что они внезапно увидели большую разницу [в блокировках], но мы ищем уникальные способы донести ее до жителей и предприятий», — сказал Робертс.

«Да, это может вызвать засоры, но мы также пытаемся показать, что человеку все равно приходится спускаться туда, прочищать вещи и удалять наросты в таких средах, которые определенно являются опасными для пребывания».

Город предлагает жителям бесплатные стаканчики для утилизации жиров, масел и смазок (FOG).

Бумажные стаканчики FOG можно использовать для сбора охлажденного жира, жира и сала, которые затем можно хранить в морозильной камере и выбрасывать в зеленый контейнер для сбора.

Робертс сказал, что чашки FOG пользуются популярностью, но они не единственный вариант.

«Вам не обязательно ждать, пока у вас появится чашка FOG. Вы можете использовать другие компостируемые контейнеры, которые также можно положить в зеленый мусорный бак».

Коммунальные услуги Kingston напоминает жителям удалять жир с посуды с помощью бумажных полотенец или салфеток перед ее мытьем, отмечая, что использование для этого многоразовой ткани неэффективно, поскольку жир все равно попадет в канализацию после стирки ткани.

Владельцев ресторанов просят использовать жироуловители и обслуживать их в соответствии с инструкциями производителей.

С файлами из программы All In A Day на радио CBC.